Solar Foods bermula pengeluaran makanan tiruan dari udara, air dan elektrik

Ia seolah-olah bahawa penciptaan makanan tiruan - satu trend yang akan mendapat momentum yang semakin meningkat pada tahun-tahun akan datang. Sebagai contoh, baru-baru ini kami telah melaporkan bahawa di Amerika Syarikat meluluskan pengeluaran daging tiruan. Tetapi dalam Finland, kami mengambil keputusan untuk pergi ke hadapan dan datang dengan teknologi yang menjadikan makanan yang anda boleh membuat dari udara tipis. Perlu, bagaimanapun, masih air dan elektrik, tetapi ia masih bunyi yang hebat.

Solar Foods bermula pengeluaran makanan tiruan dari udara, air dan elektrik

Syarikat Finland Solar Foods adalah kira-kira untuk menubuhkan pengeluaran pada bulan depan dan dilaporkan berada dalam fasa pertama yang mereka akan menghasilkan kira-kira satu kilogram makanan setiap hari. Bagaimana?

Malah, segala-galanya adalah agak mudah: pakar air biasa digunakan untuk tindak balas elektrolisis untuk menghasilkan hidrogen. Pada masa ini, penapis udara khas diasingkan daripada karbon dioksida dan sebilangan kecil unsur-unsur tambahan. Di samping itu, semua komponen yang dihasilkan pada kekuatan bakteria khas, yang untuk mengekalkan kehidupan tidak lebih diperlukan. Terima kasih kepada tanah jajahan ini bakteria berkembang. Sesetengah daripada mereka boleh diambil untuk sintesis berikutnya, dan bahagian yang lain adalah tertakluk kepada rawatan haba. Bakteria diri mereka dalam struktur mempunyai sehingga 60% daripada protein dan asid amino komposisi sama dengan soya dan alga. keluaran adalah serbuk halus, sama dalam penampilan dan tekstur untuk susu.

"produk kami boleh digunakan untuk memperkaya protein dan asid amino, pelbagai jenis makanan, seperti roti atau pasta." - kata Ketua Pengarah Solar Foods Pasi Vainikka.

Kilang pertama kos syarikat € 1 juta dan terletak di pinggir bandar Helsinki. Tambahan pula, untuk persediaan eksperimen pertama Solar Foods disediakan 100% tenaga elektrik boleh diperbaharui berdasarkan kuasa hidro, yang diperolehi daripada syarikat Fortum itu.

Pengeluaran besar-besaran dan transaksi perdagangan pertama dirancang untuk 2021. Ia semua bergantung kepada berapa cepat Foods Solar akan menerima kelulusan daripada Pentadbiran Makanan Eropah (EFA).

Ini dan berita lain yang anda boleh berbincang dalam kita berbual dalam Telegram.