Gula di hutan

Gula di hutan

Seperti yang ternyata, gula dalam hutan (apabila dilihat zon taiga) mendapatkan lebih mudah daripada garam.

Kaedah untuk menghasilkan:

1. akar Elecampane Young bersih, basuh, potong kepada kepingan kecil dan masak dengan daun warna merah bata. Tindak balas kimia berlaku devyasile inulin dengan warna merah bata, mengapa ia adalah fruktosa.

Yang terhasil penapis zhizhkost dan menguap air daripadanya kepada keadaan padat, selepas itu api yang kecil dosushit bubur ini.

Yang terhasil gula serbuk pengganti yang baik.

2. Gula sirap, dari mana anda boleh mendapatkan gula yang boleh dilakukan dengan penyejatan yang agak panjang air daripada sap pokok birch.

3. Mark rizom atau batang bulrush tasik (jangan dikelirukan dengan cattail), dicincang halus, tambah air (1 liter air setiap 1 kg akar / batang) dan rebus selama 1 jam. Komposisi terhasil ditapis dan kemudian meletakkan mendidih sehingga pekat. Ternyata gula.

4. beri Jintan saru daripada biasa, yang juga dikenali sebagai lebam dan masak pada bulan September - Oktober, dihancurkan (tetapi tanpa merosakkan benih, kerana mereka boleh merosakkan rasa kepahitan).

Kami menyediakan 300g anggur dihancurkan dan membahagikan mereka kepada 3 bahagian (setiap bahagian 100g) Ambil bikar (300ml) dengan air dipanaskan hingga + 40C, letakkan 1 bahagian lecek beri (100 g), kacau 15 minit, selepas ini, kawalan mereka dan memerah jus dari mereka di dalam bekas lain. Perkara yang sama perlu dilakukan dengan bahagian kedua dan ketiga di dalam air yang sama dan juga memerah jus. Untuk pembuatan jus gula diperolehi (ia mengandungi 20% gula) mengewap di + 70C (dalam mandi air). Ia ternyata satu gula yang sangat baik.

Terdapat kaedah untuk menghasilkan gula daripada buah beri juniper kering, tetapi butiran memasak mereka, saya tidak tahu, mungkin mereka direbus, penyelesaian yang ditapis, air sejat.

5. Dari likuoris akar (liquorice)

jus diperah dari mana air tersejat untuk mendapatkan gula.

Dan banyak lagi: selain daripada jus birch dan maple birch di sana, dalam sap yang adalah 10 kali lebih sukrosa daripada tempat lain (dari tali pusat pokok). Jus diekstrak serta birch - notch. Dikumpul dan sejat.

Mengumpul maple sap pada musim bunga seharusnya berada di Rusia masih salji. Jika anda telah dikehendaki untuk memeriksa, pada musim bunga, mencari pokok di mana terdapat "helikopter". Sering jus dari cawangan dan aliran rosak, pada waktu pagi, membeku ke dalam lapisan kerucut es. Memutuskan dan mencubanya. perkara yang sangat manis. Sebagai seorang anak makan terlalu banyak ini "ais krim"

Secara kebetulan, jus oak juga sangat kaya dengan sukrosa.